亚临界萃取的工艺原理：在一定压力下，以液化的亚临界溶剂对物料进行逆流萃取，萃取液（液相）中溶剂经蒸发工序，使溶剂汽化与萃取出的目标成分分离，得到产品；被萃取过的物料蒸发出其中吸附的溶剂，得到另一产品（固相）。汽化的溶剂经压缩换热后被液化，循环使用。

　　具体的工艺流程分为五部分：一是罐组式逆流萃取部分，二是萃取液蒸发部分，三是溶剂压缩回收部分，四是阀门仪表控制部分，五是供水供气等辅助部分。

　　上图是总的工艺流程示意图，图中：萃取罐是两台，实际工程应用中为1～6台，根据生产规模的要求，每台的容积一般在1～13m3。蒸发罐和脱溶罐组成了萃取液的脱除溶剂工艺，对于产量较大的蒸发工序，也采用连续升膜式蒸发工艺。图示中的压缩机、真空泵、缓冲罐冷凝器、溶剂罐等则属于溶剂回收部分。