沙棘为药食同源植物，一般生长在海拔较高的地方，在内陆很少种植，中国西北部大量种植的沙棘主要用于沙漠绿化和固沙。沙棘果实中维生素C含量高。沙棘的根、茎、叶、花、果都可以用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。

　　采用亚临界低温萃取溶剂丁烷或者丁烷与丙烷混合溶剂萃取沙棘籽，萃取后的沙棘籽粕蛋白约为30％，热变性程度很小。在多年的萃取小试的基础上，2013年以来，河南省鲲华生物技术公司已多批次萃取加工了1000余吨沙棘籽，主要工艺参数为：坯片厚度为0.3mm，坯片水分为10％左右，料溶比为1：1～1：1.5，萃取压力≤0.5 MPa，萃取温度为20～40℃，，逆流萃取次数为3次，粕残油≤0.7％。