亚临界萃取技术和超临界萃取技术都是现代化工领域中重要的萃取方法，它们在多个方面存在显著的区别。以下是对这两种技术的详细比较：

　　一、萃取介质不同

　　超临界萃取：主要使用二氧化碳（CO₂）作为萃取介质。超临界CO₂流体具有类似气体的较强穿透力和类似于液体的较大密度和溶解度，因此具有良好的溶剂特性，适合作为萃取剂。

　　亚临界萃取：则主要使用丁烷、丙烷、二甲醚等溶剂。这些溶剂在亚临界状态下，其密度和极性系数变化较大，萃取效率高且不会污染萃取物。

　　二、操作条件不同

　　压力：超临界萃取的压力通常在20-50MPa之间，而亚临界萃取的压力则相对较低，一般在0.3-0.5MPa范围内。

　　温度：超临界萃取的温度要求高于40℃，而亚临界萃取则可以在常温或更低温度下进行。

　　三、技术特点与优势

　　超临界萃取：

　　可以在接近室温及CO₂气体笼罩下进行提取，有效防止热敏性物质的氧化和逸散。萃取过程干净，无溶剂残留，保证产品的纯天然性。CO₂稳定、不燃烧、不污染环境，安全性好。特别适合于处理高沸点、热敏性物质，如香料、油脂、维生素等。超临界CO₂萃取由于受压力影响,成本较高,不能实现大规模生产。

　　亚临界萃取：

　　低温萃取，对物料中的热敏性成分不损害。溶剂物质的动力黏性降低，使得原料在介入过程中溶剂的扩散速度变快，萃取效率高。简化了分离、浓缩等后续工艺，节省工艺能耗和生产成本。使用特殊仪器对温度和压力进行精确控制，工艺稳定性高。溶剂能够通过多次循环来达到更好的萃取效果。同时亚临界萃取是一种低温、低压、Gao效的萃取方法，可实现项目方的大规模生产。

　　四、应用范围

　　超临界萃取：广泛应用于医药、食品、化妆品等领域，如中草药有效成分的提取、热敏性生物制品药物的精制、脂质类混合物的分离、啤酒花的提取、色素的提取等。

　　亚临界萃取：同样适用于从植物、动物、微生物等各种来源中提取天然产物、食品添加剂、医药和化工中间体等目标物质，具有广泛的应用价值。

　　综上所述，亚临界萃取技术和超临界萃取技术在萃取介质、操作条件、技术特点与应用范围等方面均存在显著差异。选择哪种技术取决于具体的萃取需求、物料特性以及生产成本等因素。