蚕蛹具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。蚕蛹的蛋白质含量在50％以上，远远高于一般食品原料，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高，大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质，也是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。因此开发利用蚕蛹资源显得尤为重要。亚临界萃取蚕蛹工艺过程如下。

　　鲜蚕蛹→干燥→轧坯→去萃取→萃取→蚕蛹毛油→水化碱炼→脱水→成品油

　　脱酸脱水后的蚕蛹油成为金黄色的油状液体，可广泛应用于医药、护肤美容等行业。脱脂后的蚕蛹蛋白可直接做成胶囊或经过酶解成为多肽，更有利于人体的消化吸收。

　　2013年，利用我公司8m3萃取罐的亚临界中试示范线，河南亚临界公司进行了20多吨蚕蛹的萃取中试，达到了预期的效果。

　　实验结果显示，蚕蛹中的油脂被高效提取，且萃余物粕渣保持了良好的营养价值，为后续的深加工提供了优质原料。蚕蛹油因其独特的营养价值和广泛的应用前景，受到了市场的热烈欢迎。

　　在医药领域，蚕蛹油因其高含量的必需脂肪酸和抗氧化物质，被用于制作多种营养保健品和药品。在护肤美容行业，蚕蛹油因其良好的保湿性、抗氧化性和抗炎性，被广泛用于制作各种高档护肤品和化妆品。

　　同时，脱脂后的蚕蛹蛋白也表现出了极大的市场潜力。经过酶解成为多肽的蚕蛹蛋白，更易被人体消化吸收，为体弱、病后、老人及产妇产后提供了更为方便、高效的营养补充。

　　亚临界萃取蚕蛹技术，不仅实现了蚕蛹资源的高利用，而且为蚕蛹产业的发展提供了新的方向。未来，我们将继续深入研究，优化工艺，提高蚕蛹产品的附加值，让蚕蛹这一传统资源在现代社会中焕发新的生机。